菜系都有自己的风格，都有自己独特的口味，可谓一菜一味，一菜一色，极具地方特色。
为了品尝这八大菜系，老道士带着周化三人走街串巷，到处寻找八大菜系的酒楼，三天时间，终于让他们一一品尝到了八大菜系，吃了八大菜系，让周化对八大菜系有了一个更深的理解，比如岭南菜是以清淡为主，讲究的是营养搭配。而蜀菜将的是麻辣鲜香，味道浓郁，吃了还想吃，越吃越麻，越麻越想吃，最后吃到整个口腔都麻木了还想吃。
周化每吃一种菜系，都会将酒楼后厨的各种调味带走一点，同时他也将那些后厨的师傅在制作菜肴的过程记录下来，存到玉简之中，八大菜系吃完，也让周化学到了八大菜系的精华。玉灵子和元灵儿两人吃了八大菜系同样赞不绝口，特别是当他们在吃蜀菜的时候，那种麻辣鲜香的味道让他们惊叹不已，直叹这味道为天下一绝，而当他们在吃岭南菜的时候又被那清淡中带有原汁原味的制作方法大是称赞。
老道士见三位仙长吃得开心，他心里已经乐开了花，他没有想到这三位仙人对美味是那样的执着，三天下来，周化三人对他也有了好感，老道士三天中没有说自己的事情，一切都围绕神州大陆的美味说起，这是他在接触周化三人之后，知道三人对美味