口蘑......”小二一口气报上了十多道菜名。
“哦？金毛狮子鱼、白玉鸡脯么？可有什么特色？”丁昊也是第一次听到这两种菜名，来了兴趣，随口问道。
“金毛狮子鱼用我们这边特产的鲤鱼加工修饰后，炸制而成。金毛狮子鱼，因成菜色泽金黄，形似狮子，故名。金毛狮子鱼的做法，将鱼洗净。从下嘴唇劈开，掰开鳃盖，将鱼身两面上下交叉批成薄刀片，每片端均与鱼身相连，再用剪刀剪成细丝。葱、姜、蒜切成米粒，玉兰片、新鲜的野猪肉切成二寸长的丝。炒锅烧热，下油，烧至四成热，将调好的鸡蛋糊均匀地抹在鱼身上，下油锅，边炸边抖动，使细丝散开，呈金黄色时捞出，鱼腹朝下放在盘中。锅内留油少许，将葱末、姜末、蒜未、兰笋和肉丝，加本店特酿的米酒、醋、蜜糖、酱油，烧浓，下湿面粉勾芡至浓稠，淋上热油少许，出锅，浇在鱼身上即成。成菜色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。白玉鸡脯......”店小二口若悬河的把这两道特色菜的做法细细的说了一遍。
“好，就点这两道菜，可有什么好酒？”
“小店自酿白酒，名曰出门倒，又叫神仙醉，就是神仙闻到也要降临凡间，喝了我们的酒也会醉倒。”
“嗯