来到了天空之城旧金山店，旧金山这边装修上也算的上是几家餐厅内排名前三的了。其中最好的就是纽约曼哈顿的店还有洛杉矶好莱坞这两家，空间环境完美融合起来的美妙。
旧金山这边就有些带着古典的厚重感，加上这边的主厨是个有些历史的老主厨，所以这家的特色是激情中的复古。美食用的是最新的食材，但是菜式却更喜欢在古典菜式中做一些些小的改变。
而这些改变一点也没有让人觉得不喜欢，反倒是成为了一种惊喜。所以很多人都说每一家天空之城都有自己的特点，有些人就很迷某一家的特色。
预定好了的位置的他们，很快就进入了餐厅。在一个不错的位置坐了下来后。umbertobombana就拿起菜单看了起来，天空之城的背后老板出身亚洲地区的华裔，他可以肯定一点的就是，他们的菜式会受到不少亚洲风格影响。
这一点几乎是可以肯定的事情了，因为天空之城食材的提供商，天空农场就是这位大boss独家经营的农场。他的口味显然更喜欢亚洲氛围，所以食材种植上先天性的亚洲植物会更多，这一点也是可以肯定的事情。
再有一点就是市场考量，杰西周是华裔圈内的富豪，他的人脉关系，还有开设餐厅的位置，