杨平打散一个鸡蛋，油烧热，把鸡蛋滑一就盛出来。不能炒老，稀稀的一会儿和米饭炒在一起才能让炒米饭充分吸收鸡蛋的香味儿。一根大葱全切沫儿，锅里少倒油，爆香葱末，倒进一碗剩米饭。翻炒几放进鸡蛋，继续翻炒，接着最关键，用炒勺砸散米饭的结块儿，记着要用这个“砸”字。等米饭翻炒成一粒一粒的，就放一勺老干妈，花椒粉，少许盐翻炒，最后滴点儿酱油翻几出锅。一盘香喷喷的老干妈蛋炒饭就做好了。
炒完菜总是感觉一脸的油腻，杨平洗完脸，喝口茶，坐在餐桌边开始吃饭。边吃还边想，这钱馆长要是让自己去记者招待会怎么办？还是能躲就躲吧。
第一百五十九章 打错人了
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