在海边用含盐量极高的沙子加海水泡出卤水，然后再继续煮的，就算直接煮也要加一些东西加快结晶，就算不加也要控制火候，先大火煮差不多，再停下小火慢炖。但杨丰手下那些粗坯谁管这个，守着广袤原始森林的他们也不考虑燃料，那大火猛攻一气呵成，过滤杂质这种事情简直丧心病狂，要知道內地卖盐时候还专门往里掺沙子呢！这年头只要有咸味那就不需要考虑其他的，没给那些牧民也额外掺沙子已经很讲良心了。
另外还有在热海边捕捞然后制作出来的咸鱼也很受欢迎。
那儿的鱼太多以至于更本不需要渔网，在水边放些诱饵就有大鱼蜂拥而至，然后那些唐军士兵就可以用马矟插鱼了，甚至还有人用强弩加狼牙箭和绳子射的，尤其晚上在水边立个火把效果更佳，总之杨丰的盐场士兵现在最喜欢的就是花样捕鱼。这些鱼直接制成冻鱼供应城内，吃多了油腻的唐军士兵都喜欢，包括周围牧民也有买了吃的，当然，他们更喜欢咸鱼，饱含盐分的咸鱼那是真正奢侈品，部落首领招待贵宾才剁一块，平常都挂头顶帐篷上显示身份。
突骑施人正在因为他们的驯顺而获得丰厚的回报。
事实上光盐和豆芽就足够了。
但葛罗禄人就倒霉了。