用乌龙茶兑烧酒，稍微能开起了话闸子。
当然，米娅的闸门也开起莫名的开关。
鸡胸肉切成好入口，又稍微大一些的块，轻轻划刀好入味，腌酱油、蒜、姜、葱段、香油，三十分钟。
这三十分钟内。
期间便是鸡肉串在烤炉上的翻滚。
烤炉是没有铺设网子的，由上下各一的横条作为支撑，中间的部份炭火烧红。
米娅翻动竹签，那一串串鸡皮焦黄，从皮肉缝处渗出大量的油汁，滋滋作响。
这时，另一平底锅的胡椒粉、五香粉、肉桂粉、咖哩粉、盐，细细翻炒，混合变成独特风味的椒盐。
「炸鸡不能急，要两次两次……」
鲜少做带翅膀的料理，米娅聚精会神。
当然另一方面的可乐饼早在油锅内冒出泡泡。
腌制好的鸡肉裹上白马铃薯粉加上地瓜粉一比一，然后也可以沾上一点蛋液放下去炸。
要先炸一次，再炸第二次。
暴力的炸香，烧烤味充斥着整间小店。
最终，端上桌子的呈现。
亲子风味炸鸡，盘子上的包心菜切丝，小西红柿色拉，并且煎了一颗周围焦黄内在白皙中央半熟如浆的荷