汤。
是十分好作的甜点。
红豆,先注水滚起,把豆味涩水倒掉,再来倒水,蒸红豆。
如果是旧的豆子就必须泡发。
用文火滚煮糯糯绵绵、松松软软,这时才多分几次加入砂糖。
才能煮得甜甜蜜蜜、香香纯纯,才不会将红豆煮得壳破沙留。
由糯米粉加水揉打至成的麻糬成团。
放在抹油的容器,盖上防止水分渗入的布,并且放水去蒸。
蒸熟的麻糬,扑鼻而来的是一种米香。
将放硬的麻糬多面进行灼烤,成份是米,加热后就是米香。
如果是全部都是糯米制成的,麻糬一烤便会像融化般的块。
将烤融的又有焦香的麻糬,小块的放入了蜜红豆汤内浮沉。
「粒粒分明的红豆汤……不是烂烂的吗?」
魔理沙喃喃自语。
然而。
──捣烂的红豆汤有这么强的威力吗?
铃仙吃了一半才发现这父女俩都把红豆给压碎,没有争吵。
当然的,铃仙不知道。
因为梅莉莎的厨艺不是很好。
总是能将红豆汤煮得很绵很沙,作为小孩子的魔理沙总能吃得呛到。