这种文化人才能说出来，他哪里听的懂，莫非这个双手细嫩的年轻人，真的比他这个老厨师还懂得多？
“你等下尝味道吧。”苏怀笑道，不再解释这些科学道理，其实他也不懂，只是他看过相关的书籍，一回忆脑子里浮现出相关信息，不自觉就念了出来，穿越之后所有知识都是如此，真是神奇啊。
当然，谢老七不懂，也不妨碍他多年的厨师经验，领悟出中式炒菜的‘精’髓。
看西红柿炒出水，黏稠清香，苏怀倒入‘鸡’蛋，加少许盐，翻炒几下收汁，倒入盘中。
谢老七与杜老板，看到一盘颜‘色’鲜‘艳’番茄炒‘鸡’蛋递给，都瞪大了眼睛。
“好了，试试味道吧。”苏怀道。
“就这样就好了？”杜老板觉得很惊讶，这也太快了吧。
“我来试试。”谢老七有些迫不及待的拿筷子，夹起来尝了一口，眼睛立刻就亮了，惊讶问道：“你到底加了什么？”
“只加了盐而已。”苏怀笑道。
谢老七顿时瞪大眼睛再尝了几口，才称赞道：
“这番茄汁裹上‘鸡’蛋，微酸带甜，正好把‘鸡’蛋腥味压住，反而能衬托出其香味，蛋‘’这么炒柔软焦香，真是绝妙的搭配啊”