把自己生命献给厨艺的曰本朝鲜老专家们，都生出了一种挫败感。
就连“寿司之神”小野三郎，还是阿里郎饮食里的“泡菜宗师”徐元庆，想到苏怀评论的那句话：
“拿着最好的食材做出好菜算什么本事，华夏的饮食文化，是用最平常的材料做出最美味的菜肴。”
这原本在他们看来是一句废话！根本不可能有人做到的！
因为在他们的眼中，最好的食物，就是靠着食物本身的味道来呈现，这才是美食的极致！
可这苏黑鸭的出现，却完全颠覆了他们的想象……
苏怀用他们觉得难以下口的“废料”鸭脖，做出了令人着迷上瘾的卤菜！
这种厨艺简直是神乎其技，太有创造性，太新颖了。
简直就像是有人在他们面前打开了一扇巨大厨艺之门，让他们看到另外一副崭新的天地。
小野三郎与徐元庆，心中同事颤抖不以想到：“真这的是华夏古方吗？”
这绝不可能是巧合，而是数十，乃至数百年的经验累积出来的经验厨艺，其背后代表的意义，足以让他们感觉到恐惧不以了。
而与此同时，整个快消饮食业，都已经意识到了，这种“卤菜”未来的商业前景将不可限量