样好入味，炸出来就像盛开的花，好看。
而后在鱼身和鱼肚中，抹上少许料酒和盐，放在一旁，夜辜星看了看时间，记下。
趁着腌制的时间，夜辜星把年糕从包装袋里倒出，用温水清洗一遍，上焖锅，倒入调料包，在挖了一大勺韩式甜辣酱，加入纯净水，煮开，下年糕。
又把木耳用温水泡开，用碗装盛，倒入沸腾的水中，一分钟后捞起，装盘。
做好这一切，刚好十五分钟，夜辜星取过腌制好的鲤鱼。
切好葱段、蒜片、姜片，准备好干辣椒。
倒油入锅，待达到一定油温，将鱼两面生煎，而后把锅放斜，保证煎到鱼头和鱼尾。加入料酒，和事先准备好的小块豆腐，而后倒入一碗半的纯水，同时放入葱、姜、蒜、干辣椒，一汤勺酱油，半汤勺醋，一小勺白糖，两小勺盐。
待锅沸腾，改至中小火焖炖。
又翻了翻焖锅里已逐渐软绵的年糕，香味扑鼻而来，夜辜星满意地点点头。
将一旁冷却的木耳拌上调料，再将汤汁已所剩无几的鲤鱼起锅，而后将火火辣辣的年糕装盘，最后再来一个清炒小菜，大功告成！
至于猪蹄儿，原谅她实在犯恶心，没精力去料理那油腻腻的一大推，果