在野外自己倒是经常做，不过那些普通河鱼可不比这种高级货色。
但是钱世马上就打消了这个想法，如果做刺身这种美食的话，虽然能够最好的展现出鱼肉的鲜嫩，但却太过简单了，而且这种菜品靠的完全是食材的新鲜度，用来比试厨艺可绝对不行的，此时偷眼向其他人看去，他们已经是渐入佳境了，厨刀飞舞，而且好像都是做着不同的菜品。
不过钱世也发现了一个现象，他们所做的菜品好像都是想突出这最好的鱼肉，各种厨艺手法都是为辅的，通过各种烹调使原本就美味的彩雕鱼更上一层楼，这确实是个不错的选择，可以让菜品的口味达到顶峰，但钱世此刻有些犹豫了，处理好了鱼肉却还是不知该做些什么为好。
这食材已经是极致了，如果你不能掌控住，就只会弄巧成拙的，因为倘若你的厨艺不够，不论做出何种菜品，都只是靠着食材的本身质量，身为厨师被食材所压制了，这可是耻辱的，何况是比试呢。
这就像是很多高级的食材并不是所有人都能烹饪驾驭得了的，也许你可以拿它做出一道菜肴，但却不能让其达到极致，只是糟蹋而已，再举个简单的例子，很多高级的魔兽类的食材，一般的普通人可是连基本的处理都做不到的，更不用谈烹饪成美味了。