看台上的观众们略微惊讶了一下但也就释然了，他们之前只是有些先入为主了，以为二人都会从象牙山猪的身上选一处较好的肉质作为菜品的主食材，却忽略了其他部位，这猪蹄在天华大陆上来说也是难得的美味。
虽然只有四个蹄子，但块头却是很大，每一个都能分成数份，做个几盘也是绰绰有余了，只是众人都不知道古宏平到底要做出何种菜品来，难以猜测，不过倒是都多了几分期待，毕竟与牧飞选择的食材可是有着不小的区别，菜品的类型肯定也是会有很大差距的。
这两个人的风格也是截然不同，古宏平不急不缓，厨刀在他手中就像是可以随意变换形状似的，上下飞舞能弯能曲，阵阵银光笼罩了面前的一切，厨刀时而在左，时而在右，突然又离手飞转，将面前的食材剃成数个小块，甚是精细，而且每一刀下去都是没有破坏掉这猪蹄上的皮肉，让筋骨相连，就像是在雕琢一朵花似的。
而牧飞那边则是风雷之势，快而华丽，两把厨刀闪动着蓝光，隐有雷鸣之声，而且还有三把宝剑一样的光影围在他身侧，竟是与他所用的厨刀一般模样，而且在他的控制下居然也是切向了食材之上，一段段排骨肉瞬间就是被他切了出来，同时还用刀尖敲开了骨头，在里面塞入玉胡椒