不高,普通人都可以买得起,这就为它的发展提供了丰富的平民市场。
“咦!那个是铁板豆腐,我超爱的一个小吃,悦悦我们一起去吃吧!”韩雅蕊的眼神满是渴望,整个人的魂似乎都快要被不远处的香味给夺走了。
“好,不过,芽芽你还真是贪吃呢。”程悦打趣道。
“哼,待会你就知道有多好吃了。”韩雅蕊不满地朝程悦嘟了嘟嘴。
“阿姨阿姨,快给我来两份铁板豆腐!”韩雅蕊凑到摊位前,迫不及待地对正在摊位上烹饪的中年妇女说道。
“好,芽芽,你又来啦,还带了你的朋友吗?”妇女和蔼地笑了笑,显然韩雅蕊已经是这里的老顾客了。
“阿姨,您好。”程悦冲妇女打了个招呼。
“你好,你们等一会哦,我先把旁边这位客人的豆腐做好。”妇女说道。
妇女的动作很麻利,三两下就把十来片已经切好的豆腐丢到了锅里,很快豆腐的表面就变成了金黄色,妇女敲开一个蛋,将蛋黄连着蛋清均匀地洒在每一块豆腐上面,然后用锅铲反复翻面,保证豆腐受热均匀。
在蛋液和豆腐融为一体后,妇女拿出了一旁专门装酱料的小铁罐,听韩雅蕊说,这是妇女亲自调制的独家秘方,也是她