更多,说明这个小摊子必然有自己吸引人的一面。
“大家别急,慢工出细活,俺这个莲藕可急不得。”掌勺的大叔慢条斯理地对周围的顾客说道,浓厚的乡音搭配着憨厚的外表,让人凭空对这家摊位的食物多了几分好感。
大叔先是从一边的高压锅里拿出一个插满牙签的莲藕,经过精心烹制的莲藕此时呈现出一种淡橙色,散发着热气的同时还有一股淡淡的清香,这是来自大自然最好的赠予。
大叔小心翼翼地将插在莲藕身上的牙签拔出,随之泄出的还有糯米的香味,原来这一个个牙签是为了封住莲藕内部的糯米而准备的。
大叔将几块红糖扔入一旁的锅中,加入些许的水,慢慢地熬制着蜜莲藕的汁水。
“俺这个汁必须得要现场熬,如果汁水冷了,再浇到这莲藕上面可就不好吃了。”大叔像是在与周围人说话,又像是在自言自语,调节着火候的大小,不断掂量着锅,保证汁水受热均匀。
等到汁水熬成了深红色,大叔又往其中加了些调料,卖弄似地将锅往上一甩,锅中略有些粘稠状的红糖汁也随着飞了起来,在阳光的照耀下显得晶莹剔透。
站在摊位旁边有些人惊呼一声,身子不由往后退了一步,有些人显然是老顾客,面