旋转为主要动作的一种舞蹈，它的动作特点是旋如疾风，势如闪电。
安禄山要跳的就是这样的一种舞蹈，以他现在的体重，类似胡旋舞这样的剧烈运动基本上就是自找苦吃。安禄山自己也是知道这一点的，那他为什么还要跳呢，因为他知道玄宗喜欢看胡旋舞，这可正是健康诚可贵，生命价更高，若为前途顾，两者皆可抛。
起初安禄山的动作尚有一些不自然的笨滞，但是渐渐地他旋转地越来越快，好像是走马灯一般，连鼻子眼睛都看不见了，众人只看见一个大肚子在地上辘轳辘轳地转着。大家齐声喝彩，这么胖的一个人能转到这个程度，实在是太不容易了。
安禄山的肚子圆溜溜的，旋转起来响个不停，十分的滑稽。玄宗和众大臣笑得连腰都直不起来了。就这么转了大约几百转，安禄山才渐渐地停了下来，呼呼地大声喘气。
唐玄宗比较坏，故意逗安禄山：“你这个大肚子里面都装了些什么东西？”
安禄山抹了抹头上的汗珠儿，顺势答道：“回陛下的话，没有别的什么，只有一颗对陛下的忠心。”
这回答实在是太巧妙了，安禄山实在是太有智慧了。玄宗听了，顿时龙脸大悦，当即命令杨家兄弟姊妹与安禄山结为异姓兄弟姐妹。