稀奇的看着这一幕,一个个轮流拉磨,轮流往磨眼里舀水填豆子,最后在聂欣欣的恳求中众女又给了聂欣欣一次机会。在众女的齐心协力下,不一会黄豆就磨完了。
众女回到家里,急着呼啦地支起那块四方形的白布来“隔”豆浆。豆浆“隔”出来一大锅,“隔”剩下的豆腐渣呢,本来也有用,可以留着喂猪的,但是众人都是武者哪有养猪啊!所以,只能倒掉了。
“隔”出来的豆浆要用火煮开了。这煮豆浆是个技术活,把满满一大锅豆浆烧开,大开大开的,豆浆冒起来的泡沫高出锅面半尺多高时,泡沫从中间裂开,裂成两半,火候正好。
这时候,在锅下停火的同时,众女把胖子事先预备好的卤水一勺一勺地加进豆浆里面去,锅里的豆浆一瞬间起了变化,刚才还浓浓的豆浆,里面出现了一片片棉絮状的豆腐花,出现了一丝丝的清水,这就叫做“一物辖一物,卤水点豆腐”。
众女把“点”的豆腐汤子从锅里舀出来,舀到“豆腐包”里,豆腐包其实就是一块放在“缸浅子”里的白布。舀满了,在把豆腐包对着角扎上,上边再放块“盖帘子”,盖帘子上再压块石头——慢慢地把水压出来。
这样也就完成了,只要等上半天左右就好了。
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