后切丝，放入水中后用滤子过水，竟然弄出来盘细若毛发的豆腐丝，说是能穿针鼻都不过分，然后他再把这盘豆腐丝烹饪成菜——我记得舌尖上的吃货里面就有这道菜，我身边这位的刀法和他相比起来更加专业，更加均匀，大小长短几乎一致，更凸显了水平。
前仨我看明白了，就最后一位不知道在干嘛，这孙子弄了一大堆各式各样的肉，然后又选了盆豆芽，先是一通剁馅，后面挡住就不给我看了，所以我也懵——围观的吃瓜群众就更不用说了，大眼瞪小眼，除了懵逼就是茫然，再无二话。
一番倒腾之后，各自的菜终于出锅，这时候台前的圆桌已经撤成了个评委席，依次坐上了堆人，我仔细一看，发现其中仨都是历届食神大赛的评委:省美食家协会会长、电视台美食节目主持、本市民间美食网主编，任老爷子坐了第四位，然后边上还空了个座，不知道是留给谁的。
肥猪黄等诸位就坐之后，立刻给大家介绍了：“诸位，今天我们比赛的评委，除了大家熟悉的历届美食大赛评委，杨开泰会长、刘骏主持、冯少君主编、我们任老爷子之外，还请来了位重量级的人物——现在有请我们华夏四大厨神之一，以各种煲汤和粥品驰名海内外、被誉为南方厨神的史蒂芬粥！”