并不知道，他只知道有很多厨师都在尝试试制这道菜，但是却没有一个人成功。
劳伦斯记得以前的美味源餐厅就有这道菜，只是后来发生了一场变故，美味源破产了，海雪也从此消失。他没有想到今天会在香格里拉重新见到这道菜，真的是非常的意外。
如果这道菜真的能如同当年那样的话，那么今天他的收获就大了。这家店以后会成为当年的美味源餐厅，不，应该是超过当年的美味源餐厅。
劳伦斯点了三个菜之后将菜单交给了自己的夫人，“你点两个吧？”
“我么？”
劳伦斯夫人愣了愣。一般都是自己丈夫点菜，突然这次丈夫将菜单交给她，让她有一些不适应，还有一些疑惑。
“你点了不就行了？”
“我看了上面有些女士的，你点两个吧。”
劳伦斯夫人疑惑地将菜单接了过来，翻了两下才明白自己丈夫的意思。原来这份菜单上专门做了一些划分，有专门为女士设计的菜单。
“那给我来一份水晶冻吧。”
……
这一顿晚餐对劳伦斯来说，有意外，有惊喜！当他看到‘海雪’时，他对于香格里拉的评价一下子就高过了王城中的其他几家高级餐厅。