在遥远的上古时代，生有一奇人，人面龙颜，有震撼天下的绝世风采，他名唤神农，又被称为——炎帝。
炎弟生于姜水之岸，是远古传说中的太阳神。
因为他擅长也非常喜欢农耕之术，所以谓之神农，又称神农氏。
传说神农氏的样貌很奇特，人身牛首，三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸，龙颜大唇，身材瘦削，身体除四肢和脑袋外，都是透明的。
至于这是不是真的，那根本无从考证了，只能当作传说继承下来，传下去。
神农又被世人尊称为“药王”、“五谷王”、“五谷先帝”、“神农大帝”、“地皇“等，同时他也是华夏太古三皇之一。
传说中的农业和医药的发明者，他遍尝百草，有“神农尝百草”的传说，教人医疗与农耕，掌管医药及农业的神祇，能保佑农业收成、人民健康，更被医馆、药行视为守护神。
神农氏尝尽百草，只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影响就可以轻易地知道了。
后来，由于神农氏服太多种毒药，积毒太深，又中断肠草之毒，不幸身亡。
这就是传说中对神农氏的大概介绍，各种版本或许可