的,就能做上几十道菜呢。
李逍心里暗自惊叹,薛家今天请的客人看来来头不小,能让程咬金做陪,还直接杀头牛,牛逼。
心里盘算了下,薛仁贵让他来做菜,估计也就是想吃点新奇的。毕竟比起传统的长安大厨,他的长处是胜在炒菜这方面,一些传统的大菜,比如什么浑羊忽没这类的,他是比不了的。
既然如此,那他也就懒得去想什么太复杂的菜式。
牛是黄牛,那就先来个小炒黄牛肉,再煎个牛排,来个火把肥牛,水煮牛肉片,萝卜炖牛腩。
炒、煎、烤、煮、炖都有了。
看了看厨房备下的材料。
有渭河里的新鲜鲤鱼,也有山上采的野生蕨菜等。
菜太多,薛仁贵跟他说做一桌子菜就好,五个人吃。
那就再来一个红烧渭河鲤鱼,炒蕨菜,再来个手拍黄瓜,再来个波菜豆腐汤好了。
把菜单想法,李逍吩咐厨房里人帮着准备食材。
“就做这几个菜?”
薛家的几个厨子早听说今天要招待贵客,本来还想小露一手,结果被告知今天郎君在外请了一个大厨前来。
本来还以为是哪个大酒楼的名厨呢,结