抓了一把茶叶递到了王耀手中,然后将炒好的茶装入了事先准备好的簸箕里,然后开始搓茶,感觉和揉面差不多。
“搓茶,要趁热,和揉面啊,差不多。”
“你再试试,这个应该差不多了。”
王耀伸手试了试,感觉到茶叶基本上凉了下来。
而后,徐师傅将茶摊开,入锅重炒,反复的揉搓,感觉差不多之后,再次将茶从锅里取出,装入簸箕里揉搓,如此反复五遍。
“这就差不多了!”
最后一步是干燥,茶的颜色彻底变了,由原本的青绿色变成了深绿靠近黑色,到此为止,这手工炒茶也算是完成了。
“这茶,炒好之后不能立即喝,需要放放。”徐师傅道,“等它们散散火。”
从采茶到炒茶,忙完之后已经是下午了,整个过程,他们几个人饭都没吃。
“走吧,徐师傅,咱们一起吃顿饭。”
“在家里吃吧,已经做好了。”徐师傅擦了擦头上的汗水道。
在他们忙碌的时候,他媳妇已经做好了午饭,一直等着他们,他们来了这大半天,也第一次见徐师傅的妻子。
嗯?
王耀一看徐师傅妻子的神色,就知