海棠书屋 > 穿越小说 > 秦吏 > 章节目录 第522章 治大国如烹小鲜
一挥手,让叶腾在自己吃饭时在旁讲述。

    叶腾笑道:“陛下,这盐看似寻常,天天都吃。但实际上,却足以决定人之生死,国家强弱!”

    “哦?”秦始皇来了兴趣,让叶腾细细道来。

    叶腾是搞实政起家的,很懂底层冷暖,便从他日常所见讲起。这人天天吃盐,贵族习以为常,有时候还会觉得盐重,但对于贫穷的黔首而言,吃不吃盐,那可是生死攸关的!

    “无盐则无力,别说下地干活,连走路都觉得没气力,故人离不了盐。”

    除了日常需要外,保存菜、肉、鱼等物,也是要靠盐来腌制,李斯拿秦地最常见的两种食物“酱”和“菹”来打比方。

    这两种东西,一个是菽豆捣碎腌制,乃秦军出征必不可少的食物,咸得齁人,但一顿只需一小碟,干巴巴的粟米饭就能吃得有滋有味,也能补充秦兵所需的盐,让他们扛得动矛戟。“菹”也一样,就是腌制的蔬菜,主要是冬葵菜,这是农家常见的下饭菜。甚至还有齐地的海鱼,也是靠了就近用盐腌制,才能广销于内地,成了不少人一年到头唯一能吃上的肉食……

    盐如此重要,人人都离不开他,可最大的问题是,并非每个地区都产盐。

    农户多是


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