但此刻评价的标准，却是从道门斋饭的立场出发。
“还请居士阐述下选择这锅粥作为道门斋饭的理由。”玄微询问道。
王比利沉吟了一会，摊手说道：“道门包含的哲学思想浩瀚无穷，我所接触到的也只有皮毛而已。这锅彩虹粥，便是借鉴了道门最为朴素的阴阳五行学说。”
玄微嘴角微扬，似乎早已领会到了王比利想要通过彩虹粥传递的内涵。
“按照华夏的说法，食材可以简单划分成性热、性寒和性平类。通过不同食材的运用，能起到调理人体阴阳二气的作用。”王比利连比划带解说道。
彩虹粥内，每种粥选用食材的食性都有所区别，可王比利却依靠着一些性平类食材，将诸多食材彻底串联了起来。
“此外，五行对应着人体的心肝脾肺肾，不同的食材能对相应的内脏器官起到滋养作用。比如说芋头入肺经，西红柿入心经。”王比利继续解释道。
都说医食同源，正在学习医道的若水听完这番话后可谓感触颇多。
医补不如食补，药膳这门学问其实远比想象中来得复杂且深刻，想要吃透并不容易。
王比利身为一名外国厨师，却能将其中的门道逐一道来，