她进了厨房,先切好黄瓜丝,肏好豆芽,洗好香椿芽,放在盘子里做菜码用。再用肉丁、葱姜、黄酱用油炸炒成炸酱。煮好面条捞出,浇上炸酱,拌上菜码,再淋上几滴腊八醋,一碗美味的炸酱面就做成了。
罗晋桓吃着酱香味浓,滑润爽口的炸酱面,不自觉就吃了上尖的两大碗,摸摸有些发鼓的肚子,背着手去院子里散步了。
宋依依想着再过几天自己的假期就要结束了,干脆回屋躺进被窝里,舒舒服服地睡起了午觉。不然,回到学校,哪里还有这么宽敞的地方、这么柔软的被褥睡觉呢。
等到下午四点钟,神清气爽的宋依依跟着罗晋桓出了家门,直奔燕新饭馆。
路上,罗晋桓为宋依依讲着这一著名京城小吃的故事:“小肠陈起源于清朝乾隆年间,距今已有百年历史,以经营老京城风味卤煮小肠而著名。”
“卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳‘苏造肉’,后来传入民间,经陈兆恩改进演变为卤煮小肠。”rrrr();