们想起去吃饭，早已过了饭点。兄妹二人拎着这些东西，找到他们很早就听说过的天兴居饭店，专门去吃炒肝。
炒肝是京城的传统名吃，是以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的。
当口大底小的喇叭形碗，盛上汤汁油亮酱红的炒肝，如宝盏含晶稀而不澥、色泽剔透，非常诱人。
吃时不用筷子，也不用勺，就用手托着碗底，沿着碗沿一边转着一边抿。肝香肠肥、味浓不腻，再搭配着小包子一起吃，非常有特色！
兄妹二人是头一次吃炒肝，但是应该怎样吃，他们还是知道的。因为昨晚，张金波特意请教了宾馆的服务员。
尝过一小碗之后，张金波觉得味道不错，看旁边那一桌的中年汉子先后吃了四碗，他觉得这次回去之后，还不一定什么时候能再来京城，干脆又让服务员端上来八小碗炒肝和一盘子包子。
于是，兄妹二人的饭桌上摆着一溜装着炒肝的碗，煞是吸引人的目光。
隔着一桌的另一张饭桌上，坐着两男一女，赫然是庄墨相、他的战友何东升和景云霞。
庄墨相自从听过他爸妈的分析后，离景云霞远远滴，生怕被沾惹上。
今天，他和几名