香味扑鼻而来时，再重新把螃蟹全部下进去，开满火，暴力翻炒，
料酒、酱油、白糖、少量热水，继续炒，等热水被收汁得差不多，再下红彤彤的干辣椒，花椒，等到色泽均匀，味道铺满，起锅，打完收工！
再重复一次，他又给欣欣做了微辣版的三只，完事。
吴妈提问时间，“沈先生，不加一点盐？”
沈崇笑笑，“我刚试过味道了，这海蟹自带盐味挺重的，不用再加了。”
最难的一个菜他搞定，剩下的家常菜交给吴妈，走人。
老林同志假借欣欣之口，却是为了饱她自己的口腹之欲，沈大厨没干劲，能偷懒就偷懒。
走到客厅，林知书刚推开书房门，“沈崇你过来一下。”
沈崇进到她书房，她却先关上了门。
沈崇顿时警惕，“什么事你说。”
林知书突然道：“你今天下午打人的事我已经知道了。”
沈崇以为她又要怪自己是祸精，立马自辩，“这可不能怪我，那孙贼泡妞就泡妞，居然拿欣欣当垫脚石，还撕了欣欣的画，我忍不了。”
林知书点头，“我也这么觉得，打得好！”
沈崇：“呃”