海棠书屋 > 都市小说 > 花呀花世界 > 正文 第33章 吃饭有风险
发灵感,大面积增加了自选货柜的比例。

    在这时,好多大商场已经是自选模式为主,但在食品商场例外。主要原因是自选食品体积怕丢失。

    多年后王干对此有过总结:其实根子里是当时人们的思想观念没有转变。对新的理念,新的模式还没有彻底接受。而事物都是在变化的。刘青年当时提出的大面积自选的做法,迎合了人们的潜在需求,更符合人们思想逐步转变的趋势。

    在得知刘青年的设计思想时,科汇食品商场的彭经理都捏了把汗!

    刘青年却没考虑别人怎么看,坚持按自己的设计,让大个儿小孟两人跑到省城,照着几多“金花”的做法,融多家之长,设计店面结构,制作新式柜台,确定上柜品类

    对原有店面彻底改造装修:四间门面,全部作为营业厅。把后面的小仓库腾出来,作为办公室。老郑提出,没有仓库货咋存,不能全放柜台啊!刘青年说,每天直接从总仓库配送。这一做法无巧不巧地被一直延续了下去,终于到后来发展成了颇具规模的配送中心。

    而刘青年这时并没考虑这么远,他只是想尽可能增加营业面积,增加商品陈列,提高门店销售

    整体过程相当顺利。唯独有一个意外:合作模式


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