东山县肉品屠宰厂是四个月前接手的。厂子建起在十年前，集体制企业。当时鹰天火腿肠还正红火，货源需求量很大。东山县有畜牧养殖的优势，顺势建了这么个厂子，是当年鹰天火腿的众多供应商之一。在各县同行中，东山县肉品厂的设备最齐全，效益最好。
但随着鹰天火腿的衰落，东山肉品厂自然江河日下。
谁也没想到，时隔多年后，鹰天食品城异军突起。因为生鲜肉成为一大特色，为了掌握一手货源，保证质量，经王干牵头，鹰天食品城干脆以买断经营权的形式，把东山县肉品厂给接了过来。
当时，东山县县长王长空非常重视。
其时，从鹰都市到各县区，正每天都有大量职工下岗。如何让这些人平稳过渡，顺利再就业，成为各地主政者突出的头“疼”大事。
几年来，东山县肉品厂业务萎缩，几近关门。职工们工资没着落，一直拖欠，眼看着只能走向破产。这时鹰天食品城一接手，立马可以解决6多名职工的就业问题。
王长空亲自主谈，和刘青年达成协议。鹰天食品城全额补偿拖欠职工工资，所有职工只要愿意留下的全部安置，然后又交了一笔不菲的费用作为设备资产的买断使用费。这种形式在东