如今是瞅准时机了，砸锅卖铁都把银子凑出来，素来叫银子到官府上，是最难收齐的，没想到这一次大家伙都急忙交上来，不过是几日之间，款项都已经筹齐。”
这当然也有薛蟠的功劳，原本接近两亿的银元是不容易筹齐的，他假公济私，有很大一部分的银元改用薛家票号所出的银票来代替，只需要将现银送到都中，其余薛家的银票可以慢慢支付，毕竟又不是用银子当炮弹直接拿来砸死人的，军需之用也不是说，要全部付清的，可以慢慢支付，横竖这些盐商是不敢不还自己的钱的，盐引都作为抵押物放在薛蟠手里，这些已经是盐商们的东西，薛蟠还是有原则的，不会把盐引擅自交出去。
这时候臻儿拿了四个小碟子上来，都是扬州和江南各地的风味糟货，一样是松江泥螺，一样是苏州甜虾，甜虾用的是姜醋白酒呛了，再用玻璃碗盖住，甜虾还在里头活蹦乱跳的，一样是糟鸭信，还有一样是鲶鱼肚，半斤重的鲶鱼剖开，专门挑出小孩子拇指粗细的鱼肚，用面粉揉洗干净后，放在黄酒里头腌制三天，再拿出来，在蒸笼上大火蒸半盏茶的时候，就趁热拿出来，再用井水冰镇了，切丝，配上话梅和火腿丝，用芝麻香油并紫苏拌了，再呈上来，薛蟠殷勤劝酒，又请贾琏试一试这味道。