尾小二两手捧着的所有烫面连一滴汤汁都没有渐漏出来,就像是捧着八块大饼子似的稳当得很,看得墨闲都是暗暗结舌。
“好功夫,但奇怪…”
看着小二健步离去的背影,墨闲不解问道:“这家面馆如此兴隆,为何不请多几位下手?”
“嘶…”
面细汤淌,夏寻夹起一梳,用嘴巴吹着:“他请来也没用,这店的地儿就这么点大,下手请多了也没地方站呀。而且你别看先前那小哥身手不凡,恐怕是得有十多年端碗子的苦功夫。就他一个人基本也能照顾得来半间馆子,所以这馆子的老板可精着了。”
目光远移,看向门外排起的长龙,墨闲还是不解:“地儿小,扩便是,这的客人并不少。”
“绪…”
细面稍凉一口吃下,细细咀嚼在嘴里,夏寻摇摇头,待面条全落到肚子里了方说道:“师兄这就有所不知了。这煮面和做菜其实是一个道理,好吃不好吃主要还得看掌勺厨子的手艺。你吃的这口阳春面也就这店里的大厨能做出这味儿,换了别人可不行。但人的精力终究是有限,一位大厨即便再有能耐一天能烧个七八百碗这味的阳春面就已经不得了,哪还能做多呀?所以啊,若按你的想法把这铺子扩张些许,那