来之前，孙享福第一年要做的，其实只是教农部的官员，按照比较科学的方法，组织整田，施肥，甚至是培育亚种。
孙享福穿过来的时候，他所工作的杂交水稻研究中心，早已解决了利用亚种间杂种的优势的主要难题，试验田里新育成的亚种间超级杂交稻，穗大，粒多，品质优良，比之前普遍种植的高产杂交稻的产量，还高百分之二十，亩产量已经突破千公斤。
但是，亩产两千多斤这个产量，在这个时期，孙享福是不敢想的，他虽然知道整套理论知识，也曾经参与种植过，但目前的科技条件有限，首先你田地肥力，就不可能达到后世那些试验田的指标。
所以，想将水稻的产量提升上去，也需要一个比较长的周期，就像他教农门子弟，用四进制种子管理技术培育良种小麦种子一样，差不多需要几年的时间，才能取得一定的成果，后面，再循序渐进，逐渐推高。
当然，他既然决定要出手做，那么还是有些把握的。
贞观元年，他在岭南开试验田，种植占城稻，实现了亩产湿重十石三的成绩，按照干稻谷算，应该是八石多不到九石的样子，算一千斤吧！那么打出来的米，应该是七八百斤。
而实际上，普通百姓种植出来的