有两个方面主因，一是种子本身的进化，让不完美基因变的完美，这就是杂交稻种所追求的，这一点，在当下，有一些优势，那就是各地产出的原种野生稻种比较多。
第二点就是肥料保障作物各方面营养充足，这就跟人吃多了高热量食物会长胖一样，肥料，就是农作物的高热量食物。
在科技水平无法达到生产化工肥料，帮这些作物全方位的补足营养的时候，孙享福采用用的是多次追肥的办法，在作物可承受的范围之内，让它一直吃饱，两个胖子，生出来的崽，基本也是胖子，目前看来，效果还不错。
当然，他是不建议百姓们也用这样的方式，去提升产量，因为这样需要投入的人力，肥料成本太大了，只需要专业的人，有一个育种基地，帮百姓们培育出最好的种子就好。
所以，即便是孙享福第一期的稻种达到了预期目标，所产出来的稻种，交给百姓们去种，他们最多也就种出个十石左右的亩产，就顶了天了，这与肥料的肥力，除虫，除杂草的技术达不到标，也有很大关系。
一千二百斤左右的产量，虽然与后世江汉平原地区，普遍亩产两千斤的水平，差着七八百斤，但在这个时期，已经足够了，因为现在并不需要养活那么多人。