国后，袍哥组织被取缔了，但是在村里人眼中，老人依然是大人物，也没有子女，刘大厨把老头哄好了，居然也成了村里受人尊敬的人物。
这刘大厨人很聪慧，因为家里开饭店，从小没有饿过，在一帮营养不良的人中，身体素质很好了，可以说根骨奇佳。在吃了刘大厨小半年的美味供奉后，老人就正式收徒，开始教授刘大厨练功，别的人都要下地干活，刘大厨却不用，除了上山打猎，就是在家做饭和练功。
刘大厨在插了一年的热铁砂后，突发奇想，居然请铁匠，打造了一个铁柄大铁锅，和铁柄大铁勺，开始练习吸收铁锅柄和铁勺柄的热量，这老人见到刘大厨想出这种练功办法，觉得有道理，也很支持，就把自己和刘大厨两人的田，都还给村里，到县城里开了个饭店，挂在食品公司下面，让刘大厨来掌勺。
刘大厨祖籍夏津，祖上做过朝廷御厨的，他爷爷和父亲都是大厨师，他从小就接受厨师培训，烧得一手好菜。饭店一开，生意兴隆，基本上每天都要烧好几个小时的菜，功力突飞猛进。除了铁砂掌青出于蓝而胜于蓝，十六斤大铁锅和八斤大铁勺，成了他的奇门兵器，老人教给他的是刀盾的套路。
老人去世后，刘大厨依然在饭店掌勺，县城好多人吃惯