直接剁，也不能直接炒，太咸，得炖一遍，滤除咸味。咸肉可以剁，然后直接在米饭锅上蒸就可以。”
“我知道怎么弄了。”何芳被他啰嗦的烦，见他还在一边盯着她下刀子，就没好气的道，“要不行就你来做。”
从内心来说，她是很难接受咸肉的，每年的春节回到皖北的乡下，最大的煎熬就是吃不习惯，那口味太重了！
这个时候，三婶和李燕娘俩进来厨房，三婶见何芳在那剁咸猪肉，就把咸鹅在水池里洗了，然后问，“有大锅吗？先炖，炖完了才好剁。”
“婶，锅有。”何芳从下面的柜子里拿出一个大锅。
三婶道，“俺来吧，你整其它的。”
见三婶子插手了，李和终于松了一口气！
他太馋了啊！
红烧肉好吃，粉蒸肉也好吃，但是都是不及蒸出来的咸腊肉啊！
这种被时间赋予的特殊咸香，是一种说不清道不明的舌尖享受。
他从厨房出来，李兆辉道，“你往厨房跑干什么，让你老婶他们忙活就行。”
李和道，“没事，我就去看看。”
男人不进厨房好像成了老李家的祖训，不管是懒散的李兆坤爷俩，还是勤快