不知道这话是夸，还是损，反正埋汰味比较重，李和问，“你这是要传他你家传的做菜绝学，收他做徒弟？”。
寿山笑着道，“厨子哪里有什么徒弟师傅，更没什么派系，客人吃成什么口味，你就是啥派系的菜。在过去，一般都是从小伙计做起，厨房间打荷，长年累月，你能学成什么本事，纯属看人机缘了。万一遇到喜欢你的大师傅，给你唠点诀窍，那就是造化。没什么机灵、笨的说法，人都有心，心在这菜上，能专究，就是个好厨子”。
“不是有什么宫廷菜谱，御膳房之类的吗？还有菜系传人之类的”，李和经常
寿山用眼睛瞟了李和一眼，然后道“你从哪里听来的乱七八糟的，做菜在个人，有菜谱有啥用。就拿你最喜欢的一道菜来说，比如红烧肉，你也知道怎么做，可你做出来的能跟我一个味吗？不能吧？”。
李和突然觉得好有道理，就好像人家给一套锻炼身体的方法，他也不一定能锻炼出八块腹肌。给他一点武功秘籍，也许只能垫桌脚。
“行吧，我先走了。赵兄弟你安排吧，什么工资、待遇，你们商量”，如果这点事情他都插手，那真是闲的慌了，他的征途可是星辰大海，维护世界和平，保护地球，捍卫宇宙。