李和回到餐厅包厢，众人都是靠在椅子上，有说有笑。
“你们散散酒劲，我们再谈点事情”。
大家见李和还有事要谈，就去拿了毛巾去洗脸，清清脑子。
自感无相关的，比如冯磊和小威就要先回去。
“都别走，一个都跑不了”。
寿山安排人去清理了下他平常用来给员工开会的会议室，还像模像样的在每个桌位前放了本子和笔。他是喜欢开会的，大概是年轻时跑堂受多了掌柜训斥教训，临老得意了要一并报复回来。
也受了点劳教所里面的影响，总要强调纪律性和服从性，动不动就让员工写检查，比如菜没摘干净要写检查，帽子带歪了要写检查，对客人不够热心要写检查，笑容不标准也要写检查。
都是乡下过来的员工，看着这么高工资的份上也愿意哄着老头，二三百字也就应付了。再说，没见他还让她亲闺女、女婿写检查呢，难为他女婿不识字，就是一笔一划刻都得刻下来。
他女婿叫苦连天，这一个字刻个十来分钟，二三百字要刻到猴年马月，“爹，我写完了要写到什么时候啊，耽误干活不是？”。
寿山老头很冷酷的说道，“你不识字怪我喽？
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