同样重量的煤块和煤屑，价格相差是很大的，为了减少资源的浪费，一般情况下，煤屑是要兑水与黏土混合在一起的，这样一来，燃烧的时候，就不容易产生大量的烟雾了。
后世商人贩卖的外形像藕断的煤炭，其实，就是最劣质的煤屑混合黏土之后，然后打伤蜂窝之后形成的，质量上乘的煤块是绝对不会拿来做藕短样式的煤炭的，只有没人要的煤屑才会用来做这个。
此刻，由于后厨们还在洗菜和择菜，所以，饭堂内并没有丝毫的香味飘出，不过，只需要再等几个小时，饭堂内就会飘散出非常诱人的美味香气了，这就要看颜如玉她们，有没有兴趣在学堂待这么长时间了。
饭堂很大，内部也非常的干净，每次孩子们吃完饭之后，后厨的工作人员都会立即打扫的，所以，才能维持饭堂始终干干净净的环境。
为了让孩子们养成节约粮食的习惯，饭堂的各个柱子上，贴了大量的字画，锄禾日当午，汗滴禾下土，这一类的诗句贴的到处都是，而由于这些孩童还没有学会文字，所以，这些字迹的背景全是应景的图画，看不懂文字，只要看到图画，也就能明白这诗词的意思了。
总之，这个饭堂，不但是吃饭的地方，同时，还颇有一股文化的氛围。