这种小吃在后世的江南某地，被称为生煎馒头，有上百年的历史，经营这种风味小吃的店遍地都是，这皮香肉嫩的美味被老百姓追捧，每天一大早五六点刚开门，便是人满为患的场景，去的晚了的话，是肯定吃不到的。
据说这种生煎馒头最初是在茶馆里出现的点心，是供喝茶的人，饿了的时候吃点填补的，后来，人们不喝茶的时候也想吃生煎，于是，很多小摊贩便顺应了人们的饮食需求，在街边推出了生煎孢子的铺子，让这种美味小吃成了街头小吃，而随着需求越来越旺盛，生煎包的个头也越来越大，由传统的一两四个，一步步变成了一两一个，生煎包皮大，馅也大，还包进了滚烫的鲜汤，技术不过关的人，不可能煎得滴汤不漏，同样，不会吃或者心急的人，一口咬下去，很容易被生煎里的汤烫着。
“哈哈！这道美食叫生煎包，广平王可能还不知道，生煎包还是我发明的呢？现在大街小巷全都学会了，而且，似乎做的比我之前做的还要好，青出于蓝啊！哈哈！”
李安得意的说道。
这是在夸赞做生煎包的厨子，同时也是在夸自己，若不是自己发明了这个生煎包厨子再有能耐，也做不出这么好吃的美味佳肴，这不是自夸又是什么呢？
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