只有李安掌握最高的技术，最懂这些美洲作物的特点，所以，李安时不时的都会去指导一番，教教这些官员，该如何更好的推广这些作物，并考察众官员推广的成果，对表现好的给予表扬，表现不好的也给予鼓励。
为了仔细的考察相关作物的准备情况，李安亲自走下田间地头，踏着泥泞的土地，观察土地的准备情况，而这可哭了朝廷的农业官员。
李安是穿着胶靴走入泥泞土地的，而其余的相关人员，却是穿着普通的棉鞋走入泥泞土地的，胶靴被泥泞覆盖，并不妨碍什么，脚部也不会被浸湿，而普通的鞋子就不一样了，被泥水沾染之后，很容易渗入鞋子的内部，从而让人的脚部湿漉漉的，非常的不舒服。
而李安之所以亲自走入泥泞之地，并不是要故意跟众人过不去，而是为了验证雨靴的使用效果，新产品是必须要经过验证，然后才能确认到底性能如何的。
通过持续半个时辰在泥泞地里视察，李安对雨靴的性能总体还是颇为满意的，至少，他的脚步始终是干燥的，泥水丝毫没有进入雨靴的内部，这对于雨靴来说，就已经足够了。
走出泥泞之地后，李安坐在一个小凳子上，亲自脱下沾满泥水的雨靴，并换上了橡胶球鞋。