一个非常好的选择。
而之所以能够发明出这种神奇的调料，是因为南天竺一带的百姓，不吃猪肉和牛肉，而羊肉的味道有比价大，为了压制羊肉的膻味，就必须往里面加入各种调料，久而久之，咖喱这种全新的调料就被发明出来了。
咖喱在次大陆流行之后，在近代的时候，被传到了西方，很快就成了西方贵族的宠儿，贵族们都将其视为珍品。
而为了更多的运输这种香料，西方开始大量造船，从而在一定程度上带动了西方的造船业发展，而运输干料更加方便，也更加有利于保存，所以，咖喱都会被制作成干货输出，直到后世，香料粉仍旧非常受欢迎。
咖喱分为青咖喱，黄咖喱，红咖喱等多个品质，其中红咖喱最辣，不习惯的人吃了，很容易被辣的流眼泪。
咖喱作为一种调料，可以制作很多名贵的菜肴，比如咖喱饭。
咖喱饭的制作步骤需要先准备原材料，比如要做鸡肉咖喱饭，需要先将鸡肉切成小块，辅助材料有土豆，胡萝卜，洋葱等等，这些都要切成小碎块。
配料自然是咖哩粉或者咖喱块了，还得有一些食用油和盐巴。
制作的时候，先在锅里放油，炒肉，等到肉炒的半熟之后，