店家商议了一番，让他们关门配合，将厨师全部借过来。
若是在平时，他们都是竞争的关系，别的酒店店主是肯定不会答应的，但眼下他们要宴请李安，要请大唐兵马平定海盗，所以，情况自然与平时是不同的，还有，这些店主在关门之后，自己也是会过来吃饭的，能与李安这等高官一起进餐，他们会感到是一种无上的荣耀，自然不会在意借几个厨师了。
借过来的厨师需要熟悉工作环境，也需要与其余的厨师进行交流和配合，做什么菜，需要什么材料，什么时间做，材料的准备是否充足，开席的时间是什么时候，有很多菜肴必须趁热了吃才够美味，若是凉了，胃口就完全变了。
还有上菜的顺序也要先安排好，以免第二日一早李安来了之后，上菜的顺序出现混乱，某些凉菜是需要提前准备好的，明日一早开始准备，是肯定来不及的，只能在夜间进行准备，一些配菜的学徒在忙个不停，是不是的还传出厨师的呵斥声，另外几家店主也过来了，他们既然把自己最得意的厨师给借过来，自己自然也要跟过来看一看，熟悉一下情况，并叮嘱自己家的厨师，在做菜的时候，一定不能让对方看到，并尽可能的去偷学别人家的做菜技巧。
因为兴奋，几个酒店的店主