究的，必须要选在环境较好的野外，而且，要尽可能的散养，而不是用笼子养，否则，养殖出来的山鸡的品质就会下降的太厉害了，如此，味道就会完全丧失野鸡的鲜味，养殖的意义就不大了。
还好，在大唐这个时代的普通老百姓家的鸡鸭鹅，几乎都是采取散养的办法，很少有使用笼子养殖家禽的，除非是专业的养殖场或许会这么干。
不过，野鸡若是进行散养的话，有许多棘手的问题必须要尽早解决，比如，野鸡的飞翔能力太强大了，若是散养的话，是很有可能像鸟儿一样飞跑的，如此，养殖一趟就白养了。
而为了解决这个难题，就必须想出很多的办法来应对，比如，可以将野鸡翅膀上的羽毛给剪掉，让野鸡很难飞得起来，或者想飞也飞不了多高。
又或者，可以在树林的上空装上网子，稍微限制一下野鸡的活动范围，让野鸡在一定的范围内活动，而不是想去哪里就去哪里。
毕竟，野鸡的个性与鸽子不同，很多时候，鸽子飞走了之后，是会飞回家里的，而野鸡飞走了可能就不会回来了，这就导致对野鸡的养殖必须要摸索。
李安的产业已经足够挣钱了，说实话，是真的不需要额外去搞野鸡养殖产业了，不过，李安自