的。
不过,相对来说,鸡鸭的价格是最为低廉的,也是人们吃的最多的,鹅与鹌鹑的价格稍微高点,普通人吃的就比较少了,至于鸽子肉那就更贵了,吃的人更少,而就营养价值而言,鸽子的营养价值无疑是最高的,远远超过鸡鸭的营养价值。
“好吧!既然野鸡暂时没有打到,那我们就先做乳鸽汤吧!来人,把鸽子清理了。”
李安开口说道。
现在已经快要到正午了,好多皇孙的肚子都饿了,是该做些点心给他们垫垫了,哪怕真是喝口汤也是好的。
乳鸽汤的做法与土鸡汤也是差不多的,最基本的材料都相同,都是主材与当归配合,另外,还需要加入各种香料,比如,姜片,大葱段,红枣,枸杞,当归头,桑葚,茯苓,莲米,灵芝等等,放在一个锅里炖就是了。
护卫把鸽子肉处理好之后,李安亲自下厨,为这些皇孙们制作美食,制作美食的地点,就在一块草地上,需要的材料也都准备齐了。
李安先是烧开一锅清水,将鸽子肉放在里面滚几下,去除鸽子肉上的鲜血和脏气,然后捞出来,用清水洗干净。
第二步就是再次往锅里倒入清水,加入姜片,葱段,枸杞,红枣,当归,灵芝等配