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而使用太阳能烤炉就不用如此担心了，因为太阳能烤炉不用炭火，制作的全过程，都在干净的玻璃管内，而李安所设计内部盛食物的器皿是抛光的金属，虽然还做不到完全不锈的程度，但耐腐蚀的性能也是很不错的。
在制作食物的时候，只需要把内胆轻轻的拉出来，将食物放入内胆，就可以进行制作了，与外界环境隔绝，不会有油烟和化学排放，烤制的过程中不会产生明火，不会产生焦糊物质，让人能够在享受美食的同时，体验健康生活。
据后世科学证明，在用明火烧烤食物的时候，会发生各种不好的化学反应，产生各种香味，而随着这些香味的散发，食物内部的维生素，蛋白质，氨基酸都会遭到很严重的破坏，而使用太阳能进行烧烤，就不会产生这些问题了，就不会出现因为化学反应而让食物营养流失的情况了，而且，会让食物更加的营养美味。
安全方面的问题也是太阳能烤炉的巨大优势，当食物放入之后，就可以随心所欲的去做自己的事情了，只需在烤制时间足够后，取出食物即可食用，不必时时刻刻站在炭火前，忍受大火炙烤的辛苦，也没有失火和触电的顾虑。
节能自然就更不用说了，太阳能烧烤箱的最重要一点就是