但宴饮的气氛也是建立在这种浪费之上的，扣扣索索的如何营造庆功的气氛，也不符合皇家的气势，另外，浪费的食材自有宫女和太监进行消耗，最后的残渣也会有宫中养殖的部分动物消耗掉，其实也算不上浪费。
李安招待贵客也是一样的，剩下的饭菜马上就会被府上的护卫，男女仆人消耗的一干二净，最后剩下的残渣就是府上鸡鸭和猪狗的美味了，几乎不会有实质的浪费，尤其是养殖的几头猪，对于各种剩菜剩饭那是来者不拒，有多少就能吃多少。
养猪对于环境来说，污染是比较大的，李安这样的富贵人家，其实是完没有必要去养猪的，可李安就是喜欢这种养殖的乐趣，平时没事的时候，去看看府上的养殖区域，也是一种生活的乐趣，这样也能减少府上食物的浪费。
当然，最主要的还是乐趣方面的，浪费一点食物对于李安的府上是微不足道的小事儿。
若是赶上李安心情好，会亲自下厨，为贵客烹饪美食，当然，这个人必须是能够理解李安这种行为的，是比较随和的人，就比如郭子仪这样的，他绝对不会因为李安亲自下厨而觉得李安自甘下贱的，在军中困难的时候，他作为大将，甚至都能吃馊饭，喝河里的脏水，如此，又怎么会在意这些。