为散养，如此，猪肉的品质可以获得很大的提升，也可以卖出更高的价钱，但家猪被驯化了成千上万年，想要通过改变饲养方式就获得好品质的猪肉，那也是非常不容易的，还是直接养殖野猪效果更好一点。
但野猪的繁殖能力比家养的猪要弱很多，一只家养的猪，一胎可以生产十只左右的，而野猪一胎正常也就五六只的样子，繁殖能力相差了有一倍，而只有繁殖能力高，才能更好的满足市场的需求，若是繁殖能力太弱了，数量就会供应不上。
在后世的时候，就有人想出了一个好办法，那就是杂交，利用野猪和家猪进行杂交，公野猪和母家猪进行杂交，效果还是很不错的，如此，不但生产的时候，可以一次性获得十几只猪仔，而且，小猪仔的肉质也会很像野猪，可谓是一举两得。
不过，这样做的风险有点大，而且，也是一个技术活，另外，在很多食客的眼里，杂交的小野猪并不是纯野生的，只怕这价格还是会上不去的。
所以，李安干脆不去搞这些了，就直接安心的养殖纯种野猪就是了。
为了保证野猪肉的品种，整个山谷的绝大多数空间，都是对野猪开放的，它们想去哪里觅食就可以去哪里觅食，最好是多吃一些野生的食物，没事的