城市的市民也买不起食材。
为什么中间的差价会这么多，那就是因为在运输和贩卖的过程中，每一个环节的参与者都需要得到利益，一层层利益盘剥下来，到了最后的终端，价格自然就水涨船高了。
本地就有的产品，贩卖到市场上，所需要经过的环节是很少的，而从几千里之外运输产品过来，所需要的环节就多了许多，再加上有些产品是有保质期的，路上一旦耽搁时间长了，到了目的地就距离变质不远了，所以，也是需要承担风险的，利润不高一点，一旦遇到意外情况，损失就太惨重了。
这还都是正常情况下，若是遇到小吏为难，不给足够的好处费就不给过，那损失就更大了，而运输的路途越远，路上遇到小鬼的几率就越高，成本自然也就水涨船高了。
李安闻言，觉得李传道说的有些道理，确实是这么回事，牛奶的档次有些高，这里又不是贵族学校，为这些孩子如此多的新鲜牛奶，确实有些不太合适，在大唐的京城，穷人或许能够偶尔吃上猪肉，但喝牛奶一定是有钱人才干的事情，普通穷人不会去糟蹋那个钱的。
“是啊！牛奶比猪肉贵了不少，虽然很有营养，但确实有些过头了，要不就用豆浆代替吧！豆浆与牛奶的营养是差不多