卖酒卖茶的。
然而就算允许卖，卖多少当然是有指标的，这些指标在大宋就叫“引”。红楼有一百斤指标，就可以卖一百斤酒，超过后就不能卖。
那么樊楼的牛逼之处就在于，它在当今最世界的中心汴京、拥有最大份额的“引”。相当于它是大宋朝廷在汴京的“一级酒水代理商”。
这个资格不是张方平批的，是历史原因形成的。也就是这个原因，他们想合力把不作为的庞籍弄回来，很简单，庞籍不爱管他们。
所以其实樊楼在王雱眼睛里一文不值，王雱对樊楼的估值就是它们的“卖酒资格”。
就是这张准入证，导致了王雱在牛逼三倍，进京也抢不了他们的市场。
同样的道理，红楼在叶先生眼睛里一文不值，值钱的地方在于有“苏小卿专营权”，然后幕后老板王雱有张方平相爷护着。此点就是绕不过去的大山，仅凭此点，红楼就值五十万贯。
这些博弈综合起来就叫——政治经济、学。
依照经济原理，王雱和叶庆华不值这么多，但是加上政治原因就是被严重低估的。所以既然是价值洼地，王雱现在大举进入“埋伏”就等于抄底，将来运作成天价后上市，卖给其他冤大头权贵去接盘。