绝世高手一般从容,这挥洒自如的基本功,自是赢得叫好一片。
不一会儿,刀影消失,而砧板上只剩下被切碎的菠萝梗。
切好之后,村上怡然自得的架起锅子,在里面放上水以及调料。
等到水开之后,他将切好的菠菜和青江菜,放进去煮了半分钟,然后迅速取出。
村上早在一旁准备好了一碗冰水,将这些放进去降温,最后将他们捞出来。
这一步的主要作用,是为了让这些蔬菜的鲜味保留下来。
紧接着,村上热锅凉油,将切好的配料,放入锅中炒香,最后将隔夜的米饭倒入锅中,切碎的菠菜梗末,搅拌均匀,撒入虾末,香菇末和盐,放入焯好水的蔬菜,迅速翻炒。
到了这一步,村上的眼中闪出一丝精芒,而后他迅速的开始翻炒。
像是在进行魔术表演一般,他巅锅的速度出奇的快,只是稍微几秒就连续翻了10几下,而他还没有停下来的意思。
体力,耐力,以及巅锅的准确度和技巧非常完美,这是村上担当副主厨的经验和实力的最大体现。
厨房内的人都看着这一幕都是惊叹不已。
“已经五十下了,这个速度太快了。”