海棠书屋 > 都市小说 > 医圣小农民 > 正文 第七百零三章 真心实意的彭佳媛(第三更)
应当的嘛!

    搬运完蔬菜,姬常大手一挥:“哥几个都辛苦了,应该都没吃早饭呢吧,我请!”

    姬常领着一大帮人,一起到距离聚客隆商场不远的一家看着比较干净的早餐店,饱饱的吃了一顿。

    姬常自然没有忘了彭佳媛,两人坐在一桌,要了两笼灌汤包,两碗饦汤,也叫“饣它汤”,香喷喷的。

    要说这饣它汤,制作就比较讲究了。需要特制的甄锅,用鲜紫柳木箍成,甄锅中有柳泪,气味清香,可给饣它汤带来无限美味。

    制作过程也比较繁琐:中午十二点开始投入洗净的老母鸡、猪骨和麦仁,用武火煮熟,然后文火煮烂,一直煮到第二天凌晨四点,共计十六小时。

    凌晨四点开始清理,剩下肌肉和麦仁放在甄锅里继续蒸煮,同时加入淀粉、一边加一边搅拌,并用大火烧开,分三四次才能完成。

    做饣它汤的料也比较讲究,五香、生姜、大葱、烧酒、精盐、淀粉、未经、胡椒粉、香油、米醋等,有些佐料要早放,用布袋装上和母鸡、麦仁一起煮。

    最后滚开的汤汁,客人需要喝了,打一个生鸡蛋放碗里,搅拌开来,然后用滚开的汤汁浇一下,蛋花比较好看。

    撒上香菜、几


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>